Dieta proteica para perda de peso por 7 a 14 dias: várias opções de menu, receitas

Filé de peixe, frango e carne bovina no cardápio da dieta proteica

A dieta com proteínas permite que você perca peso sem sentir fome. E embora essa opção de dieta não possa ser chamada de muito diversa, muitas vezes para alguns emagrecedores ela se torna a única maneira de perder peso, já que não há necessidade de se negar a carne.

Qual é a essência de uma dieta de proteínas para perda de peso

Comer a dieta mais simples de proteínas pode fazer você se sentir renovado e ativo o tempo todo. Esta é uma vantagem significativa deste método de perder peso. Mas não pode durar mais do que 14 dias, de maneira ideal - 1 semana.

O fato é que uma dieta protéica cria um déficit de energia no corpo, saturando-o com alimentos ricos em proteínas e restringindo a ingestão de carboidratos. Isso causa estresse no corpo.

Com a falta de carboidratos, os estoques ocultos de glicogênio na gordura corporal e na massa muscular começam a ser extraídos.

Além disso, a perda de peso é primeiro garantida por uma perda significativa de líquido e, um pouco mais tarde, os músculos e a massa gorda começam a perder sua reserva de energia. O resultado da adesão ao método de proteína para perder peso:

  • para perder peso cerca de 5 kg por semana;
  • falta de uma sensação constante de fome torturante;
  • preservação do resultado da perda de peso por muito tempo.

Mas, apesar de tais vantagens desta dieta, ela não pode ser chamada de diversa, o menos é que tal dieta sobrecarrega os rins e o trato gastrointestinal e pode levar a problemas de saúde, mulheres grávidas são proibidas de usá-la.

Portanto, o cardápio do programa de emagrecimento proteico inclui não apenas alimentos com teor predominante de proteína, mas também muitos outros nutrientes essenciais, o que facilita muito a adesão ao regime alimentar e reduz a carga sobre os rins.

Dieta protéica: lista de alimentos permitidos e recomendações

Frango assado para dieta proteica

Permitido durante uma dieta protéica:

  • qualquer carne - porco, bovino, aves com um teor mínimo de gordura;
  • frutos do mar, ovos, queijo cottage baixo teor de gordura;
  • vegetais crus: repolho, pepino, ervas, tomate;
  • O suco de limão ou azeite de oliva é usado como molho;
  • Farinha de aveia e trigo sarraceno são permitidos 2 vezes por semana.

É aconselhável alternar diferentes tipos de carne.

Excluído:

  • doce - todos os doces (bolos, biscoitos), açúcar e frutas doces estão incluídos;
  • produtos de panificação, massas, produtos fritos com gordura;
  • cereais, batatas, manteiga.

As seguintes diretrizes devem ser seguidas ao seguir uma dieta protéica:

  • você precisa comer 5-6 vezes ao dia, a última vez no máximo 2 horas antes de deitar;
  • beba pelo menos 1, 5 litro de água mineral por dia, sem gás ou água limpa;
  • qualquer álcool é proibido;
  • , se desejar, é permitido comer algumas maçãs cítricas ou sem açúcar como lanche.

Quais programas de dieta com proteínas existem?

Entre os mais populares estão os programas do Dr. Ducan e do Dr. Atkins e a dieta do Kremlin.

Existem muitos programas para uma dieta protéica. Existem dietas de proteínas puras e com diferentes variações: proteína-vegetal, proteína-fruta, proteína-vitamina e outras.

Dieta proteica semanal: opções do menu

Opção 1 de dieta com proteínas por 7 dias

Dia um:

  • Café da manhã: 150 gramas de carne com um pão integral, uma xícara de chá ou café;
  • Lanche: 1 maçã;
  • Para o almoço: peito de frango cozido (150 gramas) com salada de legumes (200 gramas);
  • Lanche da tarde: 1 copo de iogurte desnatado ou kefir;
  • Para o jantar: peixe do mar cozido (200 gramas) com salada de legumes temperada com suco de limão.

Dia dois:

  • Café da manhã: 150 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura, chá, café;
  • Snack: 1 qualquer fruta cítrica;
  • Para o almoço: ensopado de carne com vegetais (150 gramas);
  • Lanche da tarde: 1 copo de kefir com baixo teor de gordura com pão dietético;
  • Para o jantar: 200 gramas de peixe magro cozido com vegetais frescos.

Dia Três:

  • Café da manhã: filé de frango cozido (200 gramas), chá ou café;
  • Lanche: 1 maçã;
  • Para o almoço: 200 gramas de feijão cozido com uma porção de salada de legumes;
  • Lanche: 200 gramas de iogurte desnatado com biscoitos diet;
  • Para o jantar: 150 gramas de carne cozida com 150 gramas de salada de repolho, temperada com 1 colher de sopa. eu. azeite.

Dia Quatro:

  • Café da manhã: 1 copo de kefir com baixo teor de gordura com biscoitos diet;
  • Snack: 1 fruta sem açúcar;
  • Para o almoço: 200 gramas de peito de frango cozido, 1 copo de suco de maçã;
  • Lanche: 1-2 ovos cozidos;
  • Para o jantar: 200 gramas de peixe cozido, 150 gramas de vegetais frescos.

Dia Cinco:

  • Café da manhã: 150 gramas de peru cozido, 1 maçã, chá ou café;
  • Lanche: 1 copo de suco de maçã, 1 biscoito dietético;
  • Para o almoço: peixe cozido (200 gramas) com uma fatia de pão integral;
  • Lanche da tarde: 1 copo de kefir com baixo teor de gordura;
  • Para o jantar: 150 gramas de carne cozida com salada de legumes.

Dia seis:

  • Café da manhã: 150 gramas de queijo cottage baixo teor de gordura e chá;
  • Lanche: 1 toranja;
  • Para o almoço: feijão cozido com legumes;
  • Lanche da tarde: 1 copo de kefir;
  • Para o jantar: peixe do mar cozido (200 gramas) com salada de legumes fresca.

Dia Sete:

  • Café da manhã: 1 copo de leite desnatado, 1 biscoito diet;
  • Lanche: 1 maçã sem açúcar;
  • Para o almoço: sopa de legumes com champignon;
  • Lanche da tarde: 50 gramas de queijo cottage baixo teor de gordura;
  • Para o jantar: carne cozida (150 gramas) com salada fresca.

Opção 2 de dieta com proteínas de sete dias

Dia 1. Espalhe 200 gramas de peito de frango cozido, 1 pepino fresco e tomate, atum enlatado sem óleo, toranja e 1 fatia de pão integral ao longo do dia.

Dia 2. Durante todo o dia, 200 gramas de vitela frita, a mesma quantidade de pepino fresco, tomate, pão, fruta: maçã ou pêra.

Grapefruit é um queimador de calorias

Dia 3. Queijo duro com baixo teor de gordura (50 gramas), vegetais cozidos (200 gramas), 2 pepinos e 2 tomates, pão, laranja.

Dia 4. 200 gramas de filé de peru cozido, a mesma quantidade de tomates frescos e pepino, pão, pêra, toranja.

Dia 5. 2 ovos, 3 tomates, salada com vegetais, laranja.

Dia 6. Peito de peru cozido (200 gramas), atum enlatado, vegetais cozidos, dois pepinos e dois tomates, pão, maçã.

Dia 7. 200 gramas de queijo cottage baixo teor de gordura, pepinos, tomates, 2 copos de kefir, toranja.

A toranja não contém apenas toneladas de vitaminas, mas também ajuda a queimar calorias.

Menu de dieta com proteínas de 14 dias

O programa de perda de peso de duas semanas funciona bem com alimentos ricos em proteínas. Existe uma variante de um menu eficaz, onde se indicam 3 refeições, mas na prática é aconselhável dividir a quantidade de comida em 5-6 refeições.

  1. Café da manhã: café. Almoço: suco de tomate, salada com repolho e óleo vegetal. Jantar: peixe cozido ou frito (200 gramas).
  2. Café da manhã: croutons com café. Almoço: peixe cozido (200 gramas), salada de legumes com repolho. Jantar: carne cozida com kefir.
  3. Café da manhã: café e croutons. Almoço: abobrinha cozida, maçã. Jantar: carne cozida (200 gramas), 2 ovos cozidos, salada de repolho.
  4. Café da manhã: café. Almoço: 1 ovo cozido, salada de cenoura fresca com azeite (1 colher de chá), uma fatia de queijo duro. Jantar: kefir.
  5. Café da manhã: salada de cenoura temperada com suco de limão. Almoço: filé de peixe cozido (200 gramas), 1 copo de suco de tomate. Jantar: um copo de kefir.
  6. Café da manhã: chá. Almoço: peito de frango cozido, salada com repolho e cenoura. Jantar: 2 ovos cozidos, toranja.
  7. Café da manhã: café. Almoço: carne cozida (200 gramas) e toranja. Jantar: 150 gramas de queijo cottage baixo teor de gordura.
  8. Café da manhã: chá. Almoço: filé de peru cozido, 1 maçã. Jantar: um copo de kefir.
  9. Como no sexto dia.
  10. Como no quinto dia.
  11. Café da manhã: café. Almoço: 1 ovo cozido, cenoura cozida, uma fatia de queijo duro. Jantar: um copo de kefir.
  12. Como no terceiro dia.
  13. Café da manhã: café e croutons. Almoço: peixe cozido (200 gramas) com salada de repolho. Jantar: carne cozida (150 gramas) e um copo de kefir.
  14. Café da manhã: café. Almoço: 2 ovos cozidos, salada de repolho e 1 tomate. Jantar: peixe cozido 200 gramas.

Menu da Dieta Ducan

Frutos do Mar para a Dieta Ducana

A dieta de Dukan é dividida em diferentes estágios de acordo com o menu: ataque, cruzeiro, proteína-vegetal, consolidação, estabilização. O primeiro estágio do ataque é o mais crítico, aqui está seu menu de amostra:

  • Para o café da manhã: 2 ovos mexidos de proteína com leite desnatado e ervas.
  • Lanche: Uma colher e meia de sopa de aveia em farelo.
  • Para o almoço: 200 gramas de vitela cozida.
  • Lanche: Ferva 200 gramas de camarão ou outros frutos do mar.
  • Para o jantar: 200 gramas de vitela ou cordeiro cozidos.

Ferva os frutos do mar em água ligeiramente salgada.

Receitas de dieta com proteínas

Filé de frango no kefir

Você precisará de:

  • 100 gramas de filé de frango;
  • 50 ml de kefir e água;
  • sal, pimenta, ervas a gosto.

Corte o filé de frango em pedaços e misture com sal e temperos. Despeje o frango com uma mistura de kefir e água. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Cozinhe os pedaços de filé em uma frigideira quente sem óleo por 5 minutos de cada lado.

Peixe assado no forno

Você precisará de:

  • 200 gramas de filé de peixePeixe assado no forno(juliana, pescada, bacalhau, tilápia, pangasius, truta);
  • suco de 1 limão;
  • temperos a gosto.
Também pode ser cozido em uma luva especial.

Despeje o suco de limão sobre o filé de peixe, polvilhe com temperos e ervas secas. Coloque o peixe em papel alumínio, embrulhe e leve ao forno até ficar macio (20-30 minutos).

Para evitar que o filé queime e grude, coloque um pouco de água na assadeira onde é assado.

Sopa de purê de espinafre

Você precisará de:

  • 1 peito de peru ou coxinha sem pele;
  • 1 pacote de espinafre (fresco ou congelado);
  • 2 dentes de alho;
  • sal, pimenta, qualquer erva que você quiser;
  • 1/3 xícara de leite desnatado

Ferva o peru, retire do caldo e deixe esfriar. Pique o espinafre e cozinhe no caldo por cerca de 5 minutos. Separe a carne do peru dos ossos, pique finamente e coloque de volta no caldo. Cozinhe por mais 2 minutos. Esfrie um pouco a sopa, em seguida bata tudo no liquidificador, adicionando aos poucos o leite à massa, acrescentando especiarias e ervas picadas. É melhor servir sopa de purê pronta imediatamente, pois quando aquecida pode perder a consistência de purê.

Carne assada com berinjela

Para 4 porções, você precisará de:

  • 0, 5 l de água;
  • Carne assada
  • 500 g de carne magra;
  • 300 g de berinjela;
  • 400 g de tomate pelado;
  • salsa picada, dente de alho.

Corte as berinjelas em rodelas, coloque em água e sal por 15 minutos. Pique os tomates, coloque em uma panela, polvilhe com salsa e alho esmagado. Leve a água para ferver e cozinhe as berinjelas por meia hora em fogo médio. Em seguida, transfira para os tomates e misture tudo. Corte a carne em fatias finas.

Coloque metade dos vegetais em uma assadeira resistente ao calor, coloque a carne por cima e cubra com o restante dos vegetais.

Asse no forno por 15 minutos.

Sobremesa de iogurte

Você precisará de:

  • 2 ovos;
  • 200 g de iogurte sem gordura
  • 50 g de amido de milho;
  • 2 colheres de cháadoçante para panificação;
  • aromatizante
  • (por exemplo, vanilina).

Defina o forno para pré-aquecer 180oC. Separe as claras das gemas. Misture as gemas com iogurte, adoçante, amido, sabor. Bata as claras em uma espuma espessa e misture delicadamente na massa total. Despeje a massa em uma assadeira e leve ao forno por 20-30 minutos.